ממתקים הפכו לחלק אינטגראלי מהתפריט באירועים חשובים וזאת לא רק בגלל העובדה שהטעם המתוק שולט בכיפה אלא גם בגלל הצבעוניות שלהם והערך האסתטי שהם מעניקים. הפקת אירוע היא דבר מורכב המצקיך חשיבה ותכנון מבעוד מאוד. רישמת המטלות ארוכה כאורך הגלות ונדמה כי הסיכוי להשתלט על האספקטים השונים של הפקה שכזו היא כמעט ובלתי אפשרית ובהחלט מצריכה זמן יקר, משאבים כלכלים ויכולות אירגוניות גבוהות לשם תיאום בין הגורמים השונים.
עבור אנישם דתיים הפקת אירוע היא לא בהרה יותר מסובכת אבל יש לה את המורכובת שלה. מבחינת מועדי םלעריכת אירוע, קייים מועדים בהם לא נהוג לחגוג, בנוסף, אירועים ביום שישי הם מחוץ לטווח עקב כניסת השבת. היבט נוסף הינו הכשרות. הכשרות עצמה מתחלקת לכמה דרגות כאשר החרדים או האורתודכסים מוייבים בכשרות השינה כשרות למהדרין בעוד דתיים כיפה סרוגה ושומרי מסורת מחויבים בכשרות של הרבנות. חלקם יכולים לאכול מוצרים שיש בהם חלב נוכרי אך יש להם אישור כשרות מהרבנות.
בעיקרון אדם דתי חייב להקפיד של מוצר יהיו לו תווית של כשרות גם אם לא מדובר במוצרים שיש בהם בשר או חלב אלא מוצרי פרווה לדוגמא גם ממתקים לחתונה צריכים להיות ממתקים כשרים.
אם אתם עורכים אירוע ומעוניינים להוסיף ממתקים כחלק מקינוחים בסוף הארוחה (נהוג ליצור שיפודי ממתקים כאשר בכל שיפוד יש מגוון רחב וצבעוני של סוכירות גומי שונות), חשוב שתדעו שנושא הכשרות לא מהווה חסם שכן יש לא מעט חסרות שעוסקות בשיווק ממתקים ומשווקות ממתקים בסיטונאות בעלי כשרות שונה מכשרות לאוכלי חלב נוכרי דרך כשרות באישור הרבנות ועד לכשרות בד"צ.
קחו בחשבון שממתקים לחתונה יסויפו נופך צבעוני לאירוע וישמחו ילדים ומבוגרים רבים שרוצים שאקורד הסיום של האירוע יהיה מתוק ודביק.
